Créé en 2025 à Lyon en France, Moldy Stew prend d’abord forme avec la rencontre de Gaspard Munin (voix) et Léo Di Tullio (guitare) en 2024 puis se complète l’hiver qui suit avec Côme Heinrich (batterie) et Simon Paras (basse). Ce quatuor lyonnais propose un rock indépendant influencé par de nombreux milieux comme le jazz, rock classique et alternatif ou encore le rap. Après un premier single en mars 2025 et un deuxième en juillet de la même année, « Moldy » prépare son premier album en arborant des techniques sonores et textuelles diverses.